リュウジさんの調理器具(2019/10/11)

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参考:メルカリマガジン リュウジおにいさんの調理器具「バズレシピに欠かせない道具」5選 2019/10/11

目次

おろし器




Microplane マイクロプレイン プレミアムシリーズ ゼスターグレーター(ブラック)

おろし器です。

チーズを粉チーズにしたり、チョコやしょうがなどのすりおろしもこれ一本で。

Microplane マイクロプレイン プレミアムシリーズ ゼスターグレーター(ブラック)


みじん切り器




TAKAGI チョッピングカッター

リュウジさんが「持ってるアイテムの中で一番使える」と評するみじん切り器。

ひも(取っ手)を引っ張るだけで簡単にみじん切りができます。

野菜だけでなく、肉をみじん切りにしてひき肉を作ったりも。



低温調理器




Anova アノーバ Precision Cooker

低温真空調理クッカー。

低温調理器というと料理上級者のようなイメージがありますが、放置していても水温を一定に保ってくれるので、実は初心者向きだそう。



包丁

ペティナイフは千葉の刃物屋さんで購入されたとのこと。




貝印 牛刀包丁 関孫六 ダマスカス 180mm



包丁研ぎ




貝印 Qシャープナー

コンパクトな包丁研ぎです。